Chicken Pesto Pasta – Mì gà sốt Pesto (Mì gà xanh) – ITALIANI'S

Posted on Tháng Tư 11, 2023 8:16 sáng

Chicken Pesto Pasta – Mì gà sốt Pesto (Mì gà xanh)

Đây là một trong những tinh hoa của ẩm thực Ý mà các bạn không nên bỏ qua. Vị béo bùi của sốt Pesto hòa với phi lê gà đảo với dầu oliu, thấm đẫm trong từng sợi mì. Tất cả sẽ tạo nên một món ăn vô cùng đặc biệt và khó quên

Nguyên liệu:

Ức gà 200gr,
Mì ý 200gr,
Húng Tây 60gr,
Cà chua bi (5-6 quả tùy ý)
Phô mai Parmesan 50gr
Tiêu đen hạt
Tỏi 5-6 tép
Ngò tây
Các loại hạt (Óc chó, hạt điều, hạnh nhân,…)
Dầu oliu, tiêu xay, muối, cream, nấm đông cô (xào với gà nếu bạn thích)

Bước 1: Làm sốt Pesto

Nguyên liệu: Lá Húng Tây (Basil), Phô mai Parmesan, tiêu đen hạt, tỏi, các loại hạt (Óc chó, hạt điều, hạnh nhân,…) để tăng thêm độ ngon của sốt
Cho lá húng tây đã rửa, phô mai parmesan, tiêu đen, tỏi bóc vỏ, các loại hạt vào cối xay nhuyễn, trong quá trình xay cho thêm một ít nước để sốt không để bị khô nhé.